Sabors de Muntanya
Sabors de Muntanya
Hi ha gestos que semblen molt petits. Tan petits que, sovint, passen desapercebuts. I, tanmateix, són ...
L’escudella i carn d’olla és molt més que una sopa. De fet, és un dels plats ...
Als Pirineus, la ramaderia extensiva és molt més que una manera de criar animals. És una manera d’entendre la muntanya.
Quan es parla dels vins catalans, sovint es pensa en el Priorat, el Penedès o l’Empordà. ...
Algunes fotografies es poden mirar. Alguns paisatges es poden recordar. Tanmateix, hi ha una cosa molt ...
El pastís amb peres i nous és una d’aquelles receptes senzilles que transmeten tota la calidesa de la cuina de muntanya.
L’amanida tèbia amb formatge de cabra dels Pirineus i nous és una recepta fàcil, saludable i ...
Les nous, les avellanes i les ametlles formen part del paisatge i de la gastronomia pirinenca ...
La vedella rostida al forn amb herbes aromàtiques és una d’aquelles receptes que resumeixen la cuina de muntanya.
Hi ha aliments que només s’entenen quan es coneix el paisatge d’on provenen. El formatge de ...
Apassionada de la gastronmia dels Pirineus, m'agrada descobrir, explicar i compartir històries, productes i receptes que donen identitat a la cuina de muntanya.
Explorem junts la gastronomia de muntanya per escoltar històries i persones que la fan única. Si t’agrada menjar bé, descobrir productes autèntics i perdre’t pels Pirineus… ja ets dels meus. Benvinguts!
CONTACTE
© Studio Pirineu 2026 – Powered by BuzzBlog
