Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori
Quan arriba la primavera, les carreretes tornen a aparèixer als prats pirinencs. Petites, discretes i molt aromàtiques, són un d’aquells bolets que permeten preparar plats senzills sense necessitat d’afegir-hi gaires ...
Hi ha dies de primavera en què un prat que semblava buit canvia d’aspecte després de la pluja. Entre l’herba apareixen petites carreretes, discretes, de barret clar i peu prim. ...
Més que un ingredient, els bolets formen part de la cultura pirinenca.
Hi ha bolets espectaculars que atrauen totes les mirades, com els rovellons o els ceps. I després hi ha les carreretes, petites, discretes i sovint ignorades pels boletaires novells, però ...
Studio Pirineu és un espai dedicat a explorar, documentar i transmetre la història, la memòria i la cultura dels Pirineus, a través dels pobles, les cases, els paisatges, els sabers i les veus que han donat forma al territori.
© Studio Pirineu 2026 | Política de privacitat · Política de Cookies
