Sabors de Muntanya
Sabors de Muntanya
Es pot viure de l’artesania als Pirineus? Instal·lar-se als Pirineus implica resoldre una qüestió essencial: com guanyar-s’hi ...
Per caroline.koriche@gmail.com0 Comments Localització Alta Ribagorça, Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Vall d’AranPer entendre un territori, de vegades cal escoltar les històries que s’hi han explicat durant generacions. ...
El Pallars vist per Violant i Simorra ens apropa, a través de la fotografia i la mirada etnogràfica, a un Pallars que estava canviant. Cases, persones, feines, objectes i paisatges ens ajuden a descobrir la vida quotidiana i la memòria d’un territori durant el segle XX.
Introducció Sovint, parlem de gastronomia pirinenca com si sabéssim exactament què vol dir. Però intentem posar-hi plats. El ...
Introducció Quan avui sentim parlar de cuina d’aprofitament, sovint pensem en receptes que permeten donar una segona ...
Abans de les neveres, el rebost era una peça imprescindible de les cases pirinenques. En aquest espai fresc i ben organitzat s’hi conservaven aliments com les conserves, les herbes seques, la mel, els alls, les cebes o els embotits. Descobreix com aquest petit racó de la casa reflectia una manera de viure basada en l’autosuficiència, l’aprofitament dels recursos i el respecte pel ritme de la natura.
Soc la Caroline, autora i creadora de Studio Pirineu. Escric sobre els Pirineus, la seva història, el patrimoni, els sabors, els paisatges i les formes de vida que han construït aquest territori.
Explorem junts la gastronomia de muntanya per escoltar històries i persones que la fan única. Si t’agrada menjar bé, descobrir productes autèntics i perdre’t pels Pirineus… ja ets dels meus. Benvinguts!
CONTACTE
© Studio Pirineu 2026 – Powered by BuzzBlog
