Hola, em dic Carol
Em dic Caroline Koriche i sóc francesa. Visc des de fa més de trenta anys a Catalunya, al cor dels Pirineus catalans.
Amb el pas del temps, aquesta terra s’ha convertit en casa meva. La seva gastronomia és una de les meves grans passions. M’apassiona descobrir els productes del territori. conèixer els petits productors, els artesans i totes les persones que, amb dedicació i autenticitat, mantenen viu el patrimoni gastronòmic dels Pirineus.
Aquest blog neix amb la voluntat de donar visibilitat a aquests projectes. Vull compartir noves descobertes, sabors i històries. Voldria transmetre tota la riquesa gastronòmica d’aquest territori excepcional.
Si vols donar a conèixer el teu projecte, compartir una història o simplement posar-te en contacte amb mi, estaré encantada de llegir-te!
