
Quan es parla de ratafia, no es parla únicament d’una beguda. També es parla de natura, de família, de paciència i de memòria.
Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori

Hi ha fruits que no es busquen amb presses. Cal caminar a poc a poc, deixar que els ulls s’acostumin a la penombra del bosc i observar el terra amb ...

La trementinaire, una figura gairebé oblidada Hi ha persones que deixen empremta amb grans gestes. D’altres, en canvi, transformen la vida de moltes famílies amb gestos senzills, silenciosos i constants. Les ...

Una recepta d’estiu amb tot el gust dels Pirineus Quan arriba l’estiu, l’hort ofereix alguns dels seus tresors més esperats. Els tomàquets madurats al sol es converteixen en els protagonistes de ...

Quan arriba l’estiu als Pirineus, els horts de les masies s’omplen de color. Entre mongetes tendres, enciams i carbassons, hi ha un producte que ocupa un lloc privilegiat: el tomàquet. ...