Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori
Hi ha receptes que sorprenen per la seva riquesa. I n’hi ha d’altres que emocionen, precisament, per la seva senzillesa. La sopa de farigola forma part d’aquest segon grup.Durant segles, ...
L’escudella i carn d’olla és molt més que una sopa. De fet, és un dels plats més antics i més representatius de la cuina pagesa. Durant segles, va ser l’àpat ...
Studio Pirineu és un espai dedicat a explorar, documentar i transmetre la història, la memòria i la cultura dels Pirineus, a través dels pobles, les cases, els paisatges, els sabers i les veus que han donat forma al territori.
© Studio Pirineu 2026 | Política de privacitat · Política de Cookies
