Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori
Una petita estança plena de vida Abans que les neveres entressin a les cases, conservar els aliments era una necessitat d'aprofitament. A les valls dels Pirineus, moltes famílies vivien amb allò ...
Gerri de la Sal: on neix el tresor blanc Hi ha pobles que van créixer al voltant d’un castell. D’altres, gràcies a un mercat o a un gran monestir. Gerri de ...
Durant segles, la sal va ser molt més que un simple condiment. Als Pirineus va conservar aliments, va donar origen a rituals com el salpàs i va inspirar dites, creences i símbols que encara avui formen part de la nostra memòria col·lectiva. Descobrim la història cultural d’aquest petit tresor quotidià.
L’olor d’una gran fogassa acabada de tallar encara desperta records en moltes cases dels Pirineus. Sobre una taula de fusta, les engrunes quedaven escampades després de l’àpat. Tanmateix, ningú no ...
Quan l’estiu arriba al seu punt àlgid, l’hort ofereix molt més del que sembla. Els carbassons creixen gairebé d’un dia per l’altre, mentre que les seves flors anuncien cada matí ...
Les flors de carbassó són un dels tresors més delicats de l’estiu. Descobreix com diferenciar les flors masculines i femenines, quan collir-les i com aprofitar-les en la cuina tradicional dels Pirineus.
Studio Pirineu és un espai dedicat a explorar, documentar i transmetre la història, la memòria i la cultura dels Pirineus, a través dels pobles, les cases, els paisatges, els sabers i les veus que han donat forma al territori.
© Studio Pirineu 2026 | Política de privacitat · Política de Cookies
