Aromes dels Pirineus

Les plantes formen part del paisatge i de la memòria dels Pirineus. S’han observat, collit i utilitzat durant generacions. A la cuina. A la casa. En els remeis i en les creences populars. Aquest dossier explora les plantes pirinenques, els seus usos tradicionals i els sabers que les envolten.

Herbes Plantes i fruits silvestres Aromes dels Pirineus Productes Cultura i sabers

Ginebró als Pirineus: usos, remeis, creences i aromes

Per caroline.koriche@gmail.comagost 23, 20260 Comments Localització Cerdanya, Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Ripollès, Vall d’Aran, Vall de Camprodon, Vall de Núria14 min lectura

El ginebró creix arran de terra, entre pastures, roquissars i boscos oberts. Durant segles, però, la seva presència als Pirineus no va quedar limitada al paisatge. Les branques, la fusta ...

Llegir

Comparteix

Herbes Plantes i fruits silvestres Paisatges Aromes dels Pirineus Mirades Història i territori Cultura i sabers

El ginebró als Pirineus: aprendre a reconèixer-lo al paisatge

Per caroline.koriche@gmail.comagost 23, 20260 Comments Localització Alt Pirineu, Alta Ribagorça, Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Vall de Barravés, Vall de Núria, Vall Ferrera, Valls d’Àneu16 min lectura

Introducció. Aturar-se a mirar el ginebró El ginebró forma part d’aquelles plantes que podem haver vist centenars de vegades sense haver-nos-hi fixat gaire. Apareix als marges dels camins, entre roques, als ...

Llegir

Comparteix

Bolets Entrants Plantes i fruits silvestres Aromes dels Pirineus Receptes tradicionals Cultura i sabers

5 receptes amb carreretes fàcils de preparar

Per caroline.koriche@gmail.comagost 17, 20260 Comments Localització Pirineu català, Pirineus4 min lectura

5 receptes amb carreretes fàcils de preparar

Cinc receptes amb carreretes per aprofitar aquest petit bolet: truita, arròs, patates, coca i carreretes saltades amb all i julivert.

Llegir

Comparteix

0 Comments

Oli, pa, vi i begudes Plantes i fruits silvestres Aromes dels Pirineus Productes Cultura i sabers

Licor de gerds casolà

Per caroline.koriche@gmail.comagost 10, 20260 Comments Localització Pirineu català, Pirineus3 min lectura

El licor de gerds és una manera senzilla de conservar durant mesos l’aroma d’una fruita que té una temporada curta. Només calen gerds madurs, un alcohol neutre, sucre i una ...

Llegir

Comparteix

Fruits de la muntanya Plantes i fruits silvestres Paisatges Aromes dels Pirineus Productes Història i territori Cultura i sabers

El gerd: el petit fruit de l’estiu pirinenc

Per caroline.koriche@gmail.comagost 10, 20260 Comments Localització Pirineu català, Pirineus5 min lectura

Petit, vermell i delicat, el gerd és un dels fruits que anuncien el ple estiu a la muntanya. Entre juliol i el començament de la tardor, les gerderes carregades de ...

Llegir

Comparteix

Camins de frontera Valls Paisatges Articles destacats Aromes dels Pirineus Viure als Pirineus Mirades Història i territori

Aprendre a mirar: com llegir un paisatge pirinenc

Per caroline.koriche@gmail.comagost 10, 20260 Comments Localització Pirineu català, Pirineus18 min lectura

Un paisatge pirinenc és ple de traces. El relleu, els prats, els boscos, els camins i els pobles expliquen com la natura i les persones han transformat la muntanya al llarg del temps

Llegir

Comparteix

0 Comments

Vols rebre la newsletter de Studio Pirineu?

Nous articles, dossiers i lectures sobre la memòria i les cultures dels Pirineus.

segueix-me

@studio_pirineu

Studio Pirineu és un espai dedicat a explorar, documentar i transmetre la història, la memòria i la cultura dels Pirineus, a través dels pobles, les cases, els paisatges, els sabers i les veus que han donat forma al territori.

Aromes dels Pirineus

Les plantes formen part del paisatge i de la memòria dels Pirineus. S’han observat, collit i utilitzat durant generacions. A la cuina. A la casa. En els remeis i en les creences populars. Aquest dossier explora les plantes pirinenques, els seus usos tradicionals i els sabers que les envolten.

Ginebró als Pirineus: usos, remeis, creences i aromes

El ginebró als Pirineus: aprendre a reconèixer-lo al paisatge

5 receptes amb carreretes fàcils de preparar

Licor de gerds casolà

El gerd: el petit fruit de l’estiu pirinenc

Aprendre a mirar: com llegir un paisatge pirinenc

Vols rebre la newsletter de Studio Pirineu?

Instagram

TikTok

Pinterest

Explora →

Recursos →

El projecte →

Sign up to receive exclusive content updates, fashion & beauty tips!

Aromes dels Pirineus

Les plantes formen part del paisatge i de la memòria dels Pirineus. S’han observat, collit i utilitzat durant generacions. A la cuina. A la casa. En els remeis i en les creences populars. Aquest dossier explora les plantes pirinenques, els seus usos tradicionals i els sabers que les envolten.

Vols rebre la newsletter de Studio Pirineu?

Explora →

Recursos →

El projecte →

Aquest lloc web utilitza cookies