Sabors de Muntanya
Sabors de Muntanya
Hi ha fruits que no es busquen amb presses. Cal caminar a poc a poc, deixar ...
Per caroline.koriche@gmail.com0 Comments Localització Alt Urgell, Pirineu català, Pirineus, Vall de la Vansa, Vall de TuixentLa trementinaire, una figura gairebé oblidada Hi ha persones que deixen empremta amb grans gestes. D’altres, en ...
Quan es parla de ratafia, no es parla únicament d’una beguda. També es parla de natura, de família, de paciència i de memòria.
Quan arriba l’estiu als Pirineus, els horts de les masies s’omplen de color. Entre mongetes tendres, ...
Hi ha gestos que semblen molt petits. Tan petits que, sovint, passen desapercebuts. I, tanmateix, són ...
Als Pirineus, la ramaderia extensiva és molt més que una manera de criar animals. És una manera d’entendre la muntanya.
Soc la Caroline, autora i creadora de Studio Pirineu. Escric sobre els Pirineus, la seva història, el patrimoni, els sabors, els paisatges i les formes de vida que han construït aquest territori.
Explorem junts la gastronomia de muntanya per escoltar històries i persones que la fan única. Si t’agrada menjar bé, descobrir productes autèntics i perdre’t pels Pirineus… ja ets dels meus. Benvinguts!
CONTACTE
© Studio Pirineu 2026 – Powered by BuzzBlog
