
Als Pirineus, la muntanya imposa un ritme propi, més pausat, més atent i més profund.
Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori

Hi va haver un temps en què el pa no era un producte que es comprava cada dia. A moltes cases dels Pirineus, fer pa era una feina important, gairebé ...

Als Pirineus, hi ha formatges que expliquen molt més que una manera de fer. Expliquen un paisatge, una forma de vida i una relació profunda amb la natura. El serrat ...

Els Pirineus són una terra de pastors, de prats d’alta muntanya i de tradicions que s’han conservat al llarg dels segles. Aquí, el formatge és una expressió del paisatge, del ...

Quan arriba el juny i les últimes neus desapareixen dels cims, els Pirineus canvien de ritme. Les pastures d’alta muntanya tornen a omplir-se de vida, els esquellots ressonen per les ...