Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori
Gerri de la Sal: on neix el tresor blanc Hi ha pobles que van créixer al voltant d’un castell. D’altres, gràcies a un mercat o a un gran monestir. Gerri de ...
La sal és un dels ingredients més senzills que tenim a la cuina. Avui la trobem fàcilment a qualsevol botiga i sovint ni tan sols hi pensem. Tanmateix, durant segles ...
Durant segles, el pa va ser molt més que un aliment als Pirineus. Darrere de cada fogassa hi havia mesos de feina, motiu pel qual no se’n llençava ni una engruna. Descobreix les tradicions, els costums i les receptes que convertien el pa sec en nous plats plens d’història.
Avui només cal entrar en una botiga o fer una compra per internet per estrenar una camisa, un davantal o uns llençols. Tanmateix, durant segles, a les cases dels Pirineus ...
Quan arriba l’estiu, la cuina del Pirineu també canvia. Els plats es fan més lleugers, les verdures de l’hort ocupen el centre de la taula i els àpats es comparteixen ...
Vivim en una època en què tot va més de pressa. I si aquesta pressa ens estigués robant alguna cosa?
Studio Pirineu és un espai dedicat a explorar, documentar i transmetre la història, la memòria i la cultura dels Pirineus, a través dels pobles, les cases, els paisatges, els sabers i les veus que han donat forma al territori.
© Studio Pirineu 2026 | Política de privacitat · Política de Cookies
