Sabors de Muntanya
Sabors de Muntanya
Quan arriba l’estiu, l’hort canvia de ritme. Les tomaqueres creixen sense descans, les mongeteres s’enfilen pels ...
Quan arriba l’estiu, la cuina del Pirineu també canvia. Els plats es fan més lleugers, les ...
La sopa de farigola és més que una recepta. És el record d’una cuina que sabia convertir molt poc en alguna cosa extraordinària.
Hi ha aromes que duren només uns segons. En canvi, n’hi ha d’altres que són capaces ...
Quan els nabius silvestres arriben al seu punt òptim de maduració, els boscos del Pirineu ofereixen ...
Coca rústica de tomàquets, formatge de cabra i farigola, una recepta d’estiu amb tot el gust dels Pirineus.
Soc la Caroline, autora i creadora de Studio Pirineu. Escric sobre els Pirineus, la seva història, el patrimoni, els sabors, els paisatges i les formes de vida que han construït aquest territori.
Explorem junts la gastronomia de muntanya per escoltar històries i persones que la fan única. Si t’agrada menjar bé, descobrir productes autèntics i perdre’t pels Pirineus… ja ets dels meus. Benvinguts!
CONTACTE
© Studio Pirineu 2026 – Powered by BuzzBlog
