Sabors de Muntanya
Sabors de Muntanya
Hi ha un moment molt especial a finals d’estiu. L’hort ofereix les últimes grans collites i ...
Un plat senzill que escalfa l’hivern El trinxat és un d’aquells plats que demostren que la bona ...
El trinxat és molt més que una recepta. Darrere de la col, la patata i el llard s’amaguen segles d’història, d’agricultura i de vida als Pirineus. Descobreix l’origen d’un dels plats més emblemàtics de la gastronomia pirinenca.
Una petita estança plena de vida Abans que les neveres entressin a les cases, conservar els aliments ...
L’olor d’una gran fogassa acabada de tallar encara desperta records en moltes cases dels Pirineus. Sobre ...
Descobreix cinc receptes senzilles amb carbassons i flors de carbassó: amanides, truites, flors farcides i altres idees fresques inspirades en la cuina tradicional dels Pirineus.
Soc la Caroline, autora i creadora de Studio Pirineu. Escric sobre els Pirineus, la seva història, el patrimoni, els sabors, els paisatges i les formes de vida que han construït aquest territori.
Explorem junts la gastronomia de muntanya per escoltar històries i persones que la fan única. Si t’agrada menjar bé, descobrir productes autèntics i perdre’t pels Pirineus… ja ets dels meus. Benvinguts!
CONTACTE
© Studio Pirineu 2026 – Powered by BuzzBlog
