Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori
Hi ha plats que expliquen millor que cap altre la relació entre les persones i la muntanya. El xai amb carreretes n’és un magnífic exemple. Aquesta recepta tradicional combina dos ...
Als Pirineus, la natura segueix el seu propi ritme. Quan la neu es retira de les valls i els prats esclaten de colors, milers d’abelles comencen una feina silenciosa que ...
El xai rostit al forn a la pallaresa és un dels plats més representatius de la cuina tradicional del Pallars, una recepta basada en un producte d’alta qualitat.
Quan arriba la tardor, els boscos dels Pirineus es converteixen en un escenari privilegiat on natura, gastronomia i tradició es donen la mà. Per a milers de persones, sortir a ...
Hi ha bolets espectaculars que atrauen totes les mirades, com els rovellons o els ceps. I després hi ha les carreretes, petites, discretes i sovint ignorades pels boletaires novells, però ...
La transhumància és molt més que un simple desplaçament de ramats. És un patrimoni viu.
Studio Pirineu és un espai dedicat a explorar, documentar i transmetre la història, la memòria i la cultura dels Pirineus, a través dels pobles, les cases, els paisatges, els sabers i les veus que han donat forma al territori.
© Studio Pirineu 2026 | Política de privacitat · Política de Cookies
