Sabors de Muntanya
Sabors de Muntanya
Els Pirineus són una terra de pastors, de prats d’alta muntanya i de tradicions que s’han ...
La mel de muntanya és molt més que un ingredient dolç. És un producte que concentra ...
Aquesta recepta tradicional combina dos dels tresors gastronòmics més apreciats del Pirineu: xai i carreretes.
Als Pirineus, la natura segueix el seu propi ritme. Quan la neu es retira de les ...
El xai rostit al forn a la pallaresa és un dels plats més representatius de la ...
Les carreretes, sovint ignorades pels boletaires novells, són considerades com un dels bolets més aromàtics de la gastronomia catalana.
Soc la Caroline, autora i creadora de Studio Pirineu. Escric sobre els Pirineus, la seva història, el patrimoni, els sabors, els paisatges i les formes de vida que han construït aquest territori.
Explorem junts la gastronomia de muntanya per escoltar històries i persones que la fan única. Si t’agrada menjar bé, descobrir productes autèntics i perdre’t pels Pirineus… ja ets dels meus. Benvinguts!
CONTACTE
© Studio Pirineu 2026 – Powered by BuzzBlog
