Sabors de Muntanya
Sabors de Muntanya
Les nous, les avellanes i les ametlles formen part del paisatge i de la gastronomia pirinenca ...
La vedella rostida al forn amb herbes aromàtiques és una d’aquelles receptes que resumeixen la cuina ...
Hi ha aliments que només s’entenen quan es coneix el paisatge d’on provenen. El formatge de cabra n’és un bon exemple.
Quan arriben les primeres pluges de finals d’estiu i la frescor torna a les muntanyes, els ...
L’estofat de vedella és un dels grans plats de la cuina pirinenca. Cuinat lentament, sense presses, ...
El fricandó de vedella amb bolets és un dels plats més emblemàtics de la cuina catalana.
Soc la Caroline, autora i creadora de Studio Pirineu. Escric sobre els Pirineus, la seva història, el patrimoni, els sabors, els paisatges i les formes de vida que han construït aquest territori.
Explorem junts la gastronomia de muntanya per escoltar històries i persones que la fan única. Si t’agrada menjar bé, descobrir productes autèntics i perdre’t pels Pirineus… ja ets dels meus. Benvinguts!
CONTACTE
© Studio Pirineu 2026 – Powered by BuzzBlog
