La vedella bruna dels Pirineus és una de les grans protagonistes de la cuina de muntanya.
Estofat de vedella de muntanya
L’estofat de vedella és un dels grans plats de la cuina pirinenca. Cuinat lentament, sense presses, ...
Fricandó de vedella amb bolets
El fricandó de vedella amb bolets és un dels plats més emblemàtics de la cuina catalana. ...
Pomes al forn amb mel, canyella i ametlles
Hi ha postres que ens transporten immediatament a la cuina de les àvies. Les pomes al ...
Pollastre rostit amb mel i farigola
Hi ha receptes que no necessiten sofisticació per emocionar. Només bons ingredients, una cocció pausada i ...
Costelles de xai rostides amb mel i romaní
Les costelles de xai són un dels grans clàssics de la cuina pirinenca i combinen a la perfecció amb ingredients molt presents als nostres paisatges.
