Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori
Una petita estança plena de vida Abans que les neveres entressin a les cases, conservar els aliments era una necessitat d'aprofitament. A les valls dels Pirineus, moltes famílies vivien amb allò ...
Hi ha receptes que sorprenen per la seva riquesa. I n’hi ha d’altres que emocionen, precisament, per la seva senzillesa. La sopa de farigola forma part d’aquest segon grup.Durant segles, ...
Als Pirineus, la farigola és més que una herba aromàtica. És una companya del paisatge, de la cuina i de la memòria.
Quan els nabius silvestres arriben al seu punt òptim de maduració, els boscos del Pirineu ofereixen un dels seus tresors més apreciats. Amb aquests petits fruits, dolços i lleugerament àcids, ...
Hi ha fruits que no es busquen amb presses. Cal caminar a poc a poc, deixar que els ulls s’acostumin a la penombra del bosc i observar el terra amb ...
Quan es parla de ratafia, no es parla únicament d’una beguda. També es parla de natura, de família, de paciència i de memòria.
Studio Pirineu és un espai dedicat a explorar, documentar i transmetre la història, la memòria i la cultura dels Pirineus, a través dels pobles, les cases, els paisatges, els sabers i les veus que han donat forma al territori.
© Studio Pirineu 2026 | Política de privacitat · Política de Cookies
