Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori
Hi ha un moment molt especial a finals d’estiu. L’hort ofereix les últimes grans collites i els tomàquets maduren gairebé tots alhora. Les cistelles s’omplen ràpidament i cal actuar abans ...
Un plat senzill que escalfa l’hivern El trinxat és un d’aquells plats que demostren que la bona cuina no necessita ingredients complicats. Durant generacions, les famílies pirinenques el preparaven amb el ...
El trinxat és molt més que una recepta. Darrere de la col, la patata i el llard s’amaguen segles d’història, d’agricultura i de vida als Pirineus. Descobreix l’origen d’un dels plats més emblemàtics de la gastronomia pirinenca.
Una petita estança plena de vida Abans que les neveres entressin a les cases, conservar els aliments era una necessitat d'aprofitament. A les valls dels Pirineus, moltes famílies vivien amb allò ...
Alguns pobles dels Pirineus ocupen ben poc lloc en un mapa. Tanmateix, quan hi camines a poc a poc, quan n’escoltes el silenci i quan comences a remenar documents antics, ...
Per caroline.koriche@gmail.com0 Comments Localització Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Pirineu català, Pirineus
Quan recorrem l’Alt Pirineu, és difícil no preguntar-se per què els pobles són tan petits, amb les cases tan juntes i sovint situats dalt d’un turó. Lluny de ser una casualitat, aquesta manera de construir respon a segles d’adaptació al relleu, a la defensa del territori i a una intensa vida comunitària. En aquest article descobrim les raons històriques i humanes que han donat forma als pobles pirinencs que encara avui admirem.
Studio Pirineu és un espai dedicat a explorar, documentar i transmetre la història, la memòria i la cultura dels Pirineus, a través dels pobles, les cases, els paisatges, els sabers i les veus que han donat forma al territori.
© Studio Pirineu 2026 | Política de privacitat · Política de Cookies
