Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori
A la muntanya, la cuina mai no ha intentat amagar el sabor dels aliments. Ben al contrari, les herbes aromàtiques dels Pirineus s’hi fan servir amb mesura, com una prolongació ...
Les costelles de xai són un dels grans clàssics de la cuina pirinenca. Tendres, saboroses i fàcils de preparar, combinen a la perfecció amb dos ingredients molt presents als nostres ...
La mel de muntanya és un producte que concentra el paisatge, les flors d’alta muntanya i el treball pacient dels apicultors pirinencs.
Hi ha bolets espectaculars que atrauen totes les mirades, com els rovellons o els ceps. I després hi ha les carreretes, petites, discretes i sovint ignorades pels boletaires novells, però ...
Studio Pirineu és un espai dedicat a explorar, documentar i transmetre la història, la memòria i la cultura dels Pirineus, a través dels pobles, les cases, els paisatges, els sabers i les veus que han donat forma al territori.
© Studio Pirineu 2026 | Política de privacitat · Política de Cookies
