Sabors de Muntanya
Sabors de Muntanya
Per caroline.koriche@gmail.com0 Comments Localització Cerdanya, Pallars Jussà, Pallars Sobirà, Ripollès, Vall d’Aran, Vall de Camprodon, Vall de NúriaEl ginebró creix arran de terra, entre pastures, roquissars i boscos oberts. Durant segles, però, la ...
Introducció. Aturar-se a mirar el ginebró El ginebró forma part d’aquelles plantes que podem haver vist centenars ...
Als Pirineus, la farigola és més que una herba aromàtica. És una companya del paisatge, de la cuina i de la memòria.
Hi ha sabors que duren només un instant. En canvi, n’hi ha d’altres que tenen la ...
Algunes fotografies es poden mirar. Alguns paisatges es poden recordar. Tanmateix, hi ha una cosa molt ...
La vedella rostida al forn amb herbes aromàtiques és una d’aquelles receptes que resumeixen la cuina de muntanya.
Soc la Caroline, autora i creadora de Studio Pirineu. Escric sobre els Pirineus, la seva història, el patrimoni, els sabors, els paisatges i les formes de vida que han construït aquest territori.
Explorem junts la gastronomia de muntanya per escoltar històries i persones que la fan única. Si t’agrada menjar bé, descobrir productes autèntics i perdre’t pels Pirineus… ja ets dels meus. Benvinguts!
CONTACTE
© Studio Pirineu 2026 – Powered by BuzzBlog
