
L’artesania pot ser una via per viure i treballar als Pirineus. Descobrim per què alguns artesans trien la muntanya, com construeixen els seus projectes, quins reptes afronten i com tallers, fires i pobles poden contribuir a donar-los visibilitat.
Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori

El ginebró creix arran de terra, entre pastures, roquissars i boscos oberts. Durant segles, però, la seva presència als Pirineus no va quedar limitada al paisatge. Les branques, la fusta ...

Introducció. Aturar-se a mirar el ginebró El ginebró forma part d’aquelles plantes que podem haver vist centenars de vegades sense haver-nos-hi fixat gaire. Apareix als marges dels camins, entre roques, als ...

Un plat senzill que escalfa l’hivern El trinxat és un d’aquells plats que demostren que la bona cuina no necessita ingredients complicats. Durant generacions, les famílies pirinenques el preparaven amb el ...

Hi ha plats que impressionen per la seva sofisticació. I n’hi ha d’altres que emocionen precisament per tot el contrari. El trinxat pertany a aquesta segona categoria. Amb només patata, ...