Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori
Quan arriba el juny i les últimes neus desapareixen dels cims, els Pirineus canvien de ritme. Les pastures d’alta muntanya tornen a omplir-se de vida, els esquellots ressonen per les ...
Hi ha silencis que no són absència de so. Són una manera diferent d’escoltar.Quan arriba l’estiu i els ramats pugen cap a les estives, la muntanya sembla transformar-se. Els pobles ...
El xai rostit al forn a la pallaresa és un dels plats més representatius de la cuina tradicional del Pallars, una recepta basada en un producte d’alta qualitat.
Cada primavera, un espectacle ancestral es repeteix a les valls pirinenques. Amb les primeres llums del dia, el so de les esquelles ressona entre les muntanyes. Centenars d'ovelles, vaques i ...
Quan pensem en els grans tresors gastronòmics dels Pirineus, sovint ens venen al cap els formatges artesans, els embotits tradicionals o els bolets de tardor. Però hi ha un producte ...
Hi ha aliments que són molt més que una recepta. Són la memòria d’un poble. La girella és un d’aquests tresors gastronòmics dels Pirineus.
Studio Pirineu és un espai dedicat a explorar, documentar i transmetre la història, la memòria i la cultura dels Pirineus, a través dels pobles, les cases, els paisatges, els sabers i les veus que han donat forma al territori.
© Studio Pirineu 2026 | Política de privacitat · Política de Cookies
