Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori
Quan arriba l’estiu als Pirineus, els horts de les masies s’omplen de color. Entre mongetes tendres, enciams i carbassons, hi ha un producte que ocupa un lloc privilegiat: el tomàquet. ...
Quan es parla dels vins catalans, sovint es pensa en el Priorat, el Penedès o l’Empordà. Tanmateix, els Pirineus amaguen un patrimoni vitivinícola encara poc conegut. Des de fa segles, ...
El pastís amb peres i nous és una d’aquelles receptes senzilles que transmeten tota la calidesa de la cuina de muntanya.
Hi ha aliments que només s’entenen quan es coneix el paisatge d’on provenen. El formatge de cabra n’és un dels millors exemples. Als Pirineus, no és només el resultat d’una ...
Hi va haver un temps en què el pa no era un producte que es comprava cada dia. A moltes cases dels Pirineus, fer pa era una feina important, gairebé ...
El nom serrat evoca les carenes i les serres que dibuixen el perfil dels Pirineus.
Studio Pirineu és un espai dedicat a explorar, documentar i transmetre la història, la memòria i la cultura dels Pirineus, a través dels pobles, les cases, els paisatges, els sabers i les veus que han donat forma al territori.
© Studio Pirineu 2026 | Política de privacitat · Política de Cookies
