L’amanida tèbia amb formatge de cabra dels Pirineus i nous és una recepta fàcil, saludable i plena de sabor.
L’olor de les cases del Pirineu
Algunes fotografies es poden mirar. Alguns paisatges es poden recordar. Tanmateix, hi ha una cosa molt ...
Pastís amb peres i nous
El pastís amb peres i nous és una d’aquelles receptes senzilles que transmeten tota la calidesa ...
Nous, avellanes i ametlles: els fruits secs tradicionals de les masies
Les nous, les avellanes i les ametlles formen part del paisatge i de la gastronomia pirinenca ...
Vedella rostida al forn amb herbes aromàtiques
La vedella rostida al forn amb herbes aromàtiques és una d’aquelles receptes que resumeixen la cuina ...
El formatge de cabra, el gust més viu dels Pirineus
Hi ha aliments que només s’entenen quan es coneix el paisatge d’on provenen. El formatge de cabra n’és un bon exemple.
