
Sovint, passen desapercebuts. I, tanmateix, són aquests gestos els que expliquen millor la història del Pirineu.
Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori

La nit de Sant Joan marca l’arribada de l’estiu. Arreu dels Pirineus, les fogueres il·luminen pobles i masies. Les famílies es reuneixen. Els amics es retroben. A més, aquesta festa ...

Quan arribava l’estiu, els pobles del Pirineu canviaven de ritme. Els prats de les valls començaven a assecar-se, mentre que les pastures d’alta muntanya oferien encara una herba abundant. Era ...

L’escudella i carn d’olla és molt més que una sopa. De fet, és un dels plats més antics i més representatius de la cuina pagesa. Durant segles, va ser l’àpat ...

Als Pirineus, la ramaderia extensiva és molt més que una manera de criar animals. És una manera de viure, de treballar i d’entendre la muntanya. Aquí, el ritme no el ...