Publicacions recents
Aromes dels Pirineus
Coca de nabius silvestres: una recepta tradicional dels Pirineus
Amb nabius acabats de collir, aquesta recepta conserva l’essència de la cuina pirinenca: bon producte i molt de sabor.
caroline.koriche@gmail.com
juliol 19, 2026
Aromes dels Pirineus
Nabius silvestres dels Pirineus: el petit tresor blau de l’estiu
Petit, delicat i intensament aromàtic, el nabiu silvestre és molt més que un fruit. És una part del patrimoni natural dels Pirineus.
caroline.koriche@gmail.com
juliol 19, 2026
Articles destacats
Les trementinaires, les dones que caminaven amb la muntanya
Durant generacions, les trementinaires van recórrer els camins dels Pirineus carregades de plantes i coneixements que havien après de les seves mares i àvies.
caroline.koriche@gmail.com
juliol 18, 2026
Aromes dels Pirineus
La ratafia, el licor que guarda l’ànima dels Pirineus
Quan es parla de ratafia, no es parla únicament d’una beguda. També es parla de natura, de família, de paciència i de memòria.
caroline.koriche@gmail.com
juliol 18, 2026
Pica-pica
Coca rústica de tomàquets, formatge de cabra i farigola
Coca rústica de tomàquets, formatge de cabra i farigola, una recepta d’estiu amb tot el gust dels Pirineus.
caroline.koriche@gmail.com
juliol 17, 2026
Aromes dels Pirineus
Els tomàquets de muntanya: per què tenen un gust tan especial?
Madurats lentament sota el sol de la muntanya, els tomàquets ofereix una aroma intensa i un sabor que costa trobar en altres indrets.
caroline.koriche@gmail.com
juliol 17, 2026
Dossier del mes
Històries, testimonis i documents per recuperar les vides que han construït els Pirineus. Una mirada al passat per entendre allò que encara forma part del territori i de la seva memòria.
Josep Castells, el mestre que guardava la memòria
Josep Castells i Bigorra (1885–1950) va ser mestre a la petita escola de Vilamolat de Mur, però la seva tasca va anar molt més enllà de l’aula. Biblioteca, mutualitat escolar, observacions meteorològiques, defensa del patrimoni de Mur i salvaguarda de documents durant la Guerra Civil formen part d’una mateixa història: la d’un home convençut que allò que una generació rep ha de poder arribar a la següent.
La casa pirinenca: molt més que una casa
Als Pirineus, una casa era molt més que un edifici. Família, patrimoni, terres, treball, nom i memòria formaven una realitat que podia travessar generacions i ocupar un lloc essencial dins la comunitat.
Vall Ferrera: una vall de ferro, camins i fronteres
La història de la Vall Ferrera a través del ferro, les fargues, els boscos, les cases, els camins de frontera i les persones que han habitat i travessat aquesta vall del Pallars Sobirà.
El ginebró als Pirineus: aprendre a reconèixer-lo al paisatge
Aprèn a reconèixer el ginebró als Pirineus durant una caminada. Agulles, gàlbuls, altitud i paisatge ens donen les pistes per distingir ginebres, càdecs i savines
La tomba que qüestiona una llegenda: Teresa i el cementiri de Bausen
La tomba de Teresa a Bausen ha donat lloc a una de les històries més conegudes de la Val d’Aran. Tornar als documents permet descobrir una realitat molt més complexa: matrimoni civil, consanguinitat, normes eclesiàstiques, fills, comunitat i pràctiques funeràries als Pirineus de començaments del segle XX.
Tírvia abans de 1938: viatge a un poble desaparegut
Com era Tírvia abans de 1938? Recorrem els seus carrers, cases, camins, fires i festes per descobrir la vida del poble abans de la Guerra Civil i de la seva reconstrucció.
Pedra de tartera, de Maria Barbal: una vida del Pallars arrossegada per la història
Una lectura de Pedra de tartera, de Maria Barbal, a través de Conxa, la memòria, les dones, la Guerra Civil i les transformacions del Pallars.
Oficis, gestos, coneixements i tradicions que expliquen una manera de viure als Pirineus. Sabers transmesos de generació en generació que formen part d’un patrimoni viu i en transformació.
Quan les pomes duraven tot l’hivern
Durant generacions, les cases pirinenques van conservar pomes durant bona part de l’hivern i, en alguns casos, fins a la primavera. Varietats del Pallars i l’Alta Ribagorça, tècniques de conservació, empelts, sidra i noms lligats a pobles i cases expliquen una biodiversitat cultivada que avui es torna a recuperar.
Que el mal no entri a casa: històries, creences i proteccions de la casa pirinenca
Espantabruixes a les xemeneies, creus sobre les cendres, rams beneïts a les portes o romaní i aigua beneïda per fer sortir el mal. Un recorregut per les històries, les creences i els rituals amb què es protegia la casa pirinenca, a partir de testimonis orals i de les recerques de Ramon Violant i Simorra i altres etnògrafs.
Ginebró als Pirineus: usos, remeis, creences i aromes
Del rebost a la farmaciola, dels corrals a la cuina: descobrim els usos tradicionals del ginebró als Pirineus, les creences que l’acompanyaven i les noves maneres d’aprofitar-ne l’aroma avui.
El ginebró als Pirineus: aprendre a reconèixer-lo al paisatge
Aprèn a reconèixer el ginebró als Pirineus durant una caminada. Agulles, gàlbuls, altitud i paisatge ens donen les pistes per distingir ginebres, càdecs i savines
5 receptes amb carreretes fàcils de preparar
Cinc receptes amb carreretes per aprofitar aquest petit bolet: truita, arròs, patates, coca i carreretes saltades amb all i julivert.
Els cercles de carreretes: entre natura, memòria i llegenda
Viure de l’artesania als Pirineus: oficis, tallers i noves oportunitats
L’artesania pot ser una via per viure i treballar als Pirineus. Descobrim per què alguns artesans trien la muntanya, com construeixen els seus projectes, quins reptes afronten i com tallers, fires i pobles poden contribuir a donar-los visibilitat.
