
Petit, delicat i intensament aromàtic, el nabiu silvestre és molt més que un fruit. És una part del patrimoni natural dels Pirineus.
Memòria, cultura i territori
Memòria, cultura i territori

Avui ens sembla natural poder arribar a qualsevol poble del Pirineu per carretera. Tanmateix, durant segles, la realitat era ben diferent. Moltes valls vivien pràcticament aïllades, especialment durant l’hivern, i ...

Hi ha aromes que duren només uns segons. En canvi, n’hi ha d’altres que són capaces de transportar-nos molts anys enrere. La farigola és una d’aquestes plantes. Només cal fregar-ne ...

Als Pirineus, la ramaderia extensiva és molt més que una manera de criar animals. És una manera de viure, de treballar i d’entendre la muntanya. Aquí, el ritme no el ...

Quan arriben les primeres pluges de finals d’estiu i la frescor torna a les muntanyes, els boscos dels Pirineus es transformen. Entre la molsa, les fulles seques i les arrels ...